休養日

6時起床。
ムスコに5時20分に起こされたがよく眠れた方だ。
久々にクーラー無しで寝られたからだな。

今朝のパン。
ビリオン220g,米粉30g,ゲラント小1,赤サフ小1,ハチミツ水180cc
膨らみがいまいち。チョット水が多かった様だ。