休養日

6時起床。
ムスコが恐らく4時頃に目を覚まし騒いだのであまり寝た気がしない。
昨日の飲みで聞いた話はかなり濃い内容が多かったので咀嚼して身にするには覚悟が必要だが、どこまでやらなければいけないのか、という目線を作る事が出来たのが最大の収穫。

今朝のパン。
ソレドオル200g,米粉50g,沖縄黒糖大1,ゲラント小1,赤サフ小1弱,水180cc(72%)
ソフトモード初挑戦。
確かにいつもより柔らかい出来上がりだが、ちょっと水が多かったか⁇