朝練、パン4回目

5時40分起床。
明日はレースなので今日は脈をしっかり上げて、かつ脚は疲労が残らないくらいで。
ニコ練に行ったら誰もいなかったので一人でニコ練コースを回る。
アウターには入れずにケイデンス100を目指した。
帰宅して玄米丼大盛り。
最後に卵かけて満足。
うーん、美味い。これで十分なんだよなあ。
パンの材料をセットして六本木ヒルズの恐竜展へ。

正直期待してなかったが、やっぱりイマイチ。
でも息子は喜んでいたので◎。
帰宅して、密かに自信があった今日のパンはバッチリ！
レシピはビリオン200、グラハム粉50、ゲラント塩小さじ1、赤サフ小さじ8割くらい、蜂蜜小さじ1。
で、レーズンを75g。
夜は洋風肉団子煮とご飯。
明日のレースはこれでバッチリ。